レモネード レ モニカ。 レモネード by レモニカ オリナス錦糸町店 (LEMONADE by Lemonica)

レモネード・レモニカ、2020年100店舗展開に向け体制が整う。日本にもレモネード文化を定着させるべく、フランチャイズ加盟募集枠を拡大。

レモネード レ モニカ

加盟を決める際にオーナーが気になるポイントはもちろん収益性だが、良い販売場所を確保できるのか、従業員を集められるのか、オープン間近に集めた従業員で運営をできるのかなど参入障壁が多くある。 レモネード・レモニカではこれらの問題に1つ1つ対応しているそうだ。 全国規模で捉えると未だ物件獲得件数は加盟希望問い合わせの数を上回っていないため、加盟を希望するオーナーが自ら店舗を確保してくるケースも多いのが現状だ。 しかし、その地域を知り尽くすオーナーが様々な地域でレモニカの繁盛店をつくっているおかげで、新たなリーシング担当者からの問い合わせも増えるという相乗効果がいま起こっている。 また、ドリンク専門店であることからオペレーションの難易度が低くアルバイト未経験者でもチャレンジしやすいのも要因の1つだ。 理念研修やマネジメント研修、従業員の教育方法等を習得してもらい、「現場ができる店長」ではなく「教育ができる店長」になってもらう。 また、現場ではレシピを簡単に覚えられるレモニカ独自の工夫もあるため、アルバイトの未経験者でも問題なく運営ができる。 レモニカのメニューは、定番メニューのオリジナルレモネード、ソーダレモネード、フローズンレモネードのほかに、フルーツの果汁や果肉と合わせたもの、クリームチーズを使用したもの、レモンと相性の良い茶葉を使用したものなど計 20種類以上のバラエティー豊かなラインナップがある。 商品を「レモネード」に限定することで、メニュー数が多くても 1品 1品こだわり抜いた商品を提供し、「美味しかった、次はあのレモネードを飲んでみよう!」とリピーターを増やすことが出来る。 全国展開する上で大事だと考えることは、どの店舗でも同じクオリティーで商品を提供することだ。 その為に 2018年 11月にレモネード専用工場を設立した。 原料となるレモンを全て手作業で加工し、レモニカ独自の製法で自家製シロップを生産、全国の店舗に届けている。 核となるシロップを専用自社加工場でつくることにより味のブレを無くし、店舗での負担を減らした。 レモネード・レモニカでは「日本全国の各地域において、レモネードを通して笑顔と優しさを提供し地域の皆さまに愛されるブランドでありたい」と考えている。 地域密着、その地域で愛される会社になりたいという志を持った方と共に 2020年 100店舗展開に向け今後も運営してまいる。

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12/18(水)仙台駅1階に東北初上陸の『レモネードbyレモニカ 仙台駅店』がオープンします!

レモネード レ モニカ

加盟を決める際にオーナーが気になるポイントはもちろん収益性だが、良い販売場所を確保できるのか、従業員を集められるのか、オープン間近に集めた従業員で運営をできるのかなど参入障壁が多くある。 レモネード・レモニカではこれらの問題に1つ1つ対応しているそうだ。 全国規模で捉えると未だ物件獲得件数は加盟希望問い合わせの数を上回っていないため、加盟を希望するオーナーが自ら店舗を確保してくるケースも多いのが現状だ。 しかし、その地域を知り尽くすオーナーが様々な地域でレモニカの繁盛店をつくっているおかげで、新たなリーシング担当者からの問い合わせも増えるという相乗効果がいま起こっている。 また、ドリンク専門店であることからオペレーションの難易度が低くアルバイト未経験者でもチャレンジしやすいのも要因の1つだ。 理念研修やマネジメント研修、従業員の教育方法等を習得してもらい、「現場ができる店長」ではなく「教育ができる店長」になってもらう。 また、現場ではレシピを簡単に覚えられるレモニカ独自の工夫もあるため、アルバイトの未経験者でも問題なく運営ができる。 レモニカのメニューは、定番メニューのオリジナルレモネード、ソーダレモネード、フローズンレモネードのほかに、フルーツの果汁や果肉と合わせたもの、クリームチーズを使用したもの、レモンと相性の良い茶葉を使用したものなど計 20種類以上のバラエティー豊かなラインナップがある。 商品を「レモネード」に限定することで、メニュー数が多くても 1品 1品こだわり抜いた商品を提供し、「美味しかった、次はあのレモネードを飲んでみよう!」とリピーターを増やすことが出来る。 全国展開する上で大事だと考えることは、どの店舗でも同じクオリティーで商品を提供することだ。 その為に 2018年 11月にレモネード専用工場を設立した。 原料となるレモンを全て手作業で加工し、レモニカ独自の製法で自家製シロップを生産、全国の店舗に届けている。 核となるシロップを専用自社加工場でつくることにより味のブレを無くし、店舗での負担を減らした。 レモネード・レモニカでは「日本全国の各地域において、レモネードを通して笑顔と優しさを提供し地域の皆さまに愛されるブランドでありたい」と考えている。 地域密着、その地域で愛される会社になりたいという志を持った方と共に 2020年 100店舗展開に向け今後も運営してまいる。

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JR仙台駅に金沢のレモネード店『レモネードbyレモニカ 仙台駅店』が2019年12月18日頃にオープンするみたい

レモネード レ モニカ

加盟を決める際にオーナーが気になるポイントはもちろん収益性だが、良い販売場所を確保できるのか、従業員を集められるのか、オープン間近に集めた従業員で運営をできるのかなど参入障壁が多くある。 レモネード・レモニカではこれらの問題に1つ1つ対応しているそうだ。 全国規模で捉えると未だ物件獲得件数は加盟希望問い合わせの数を上回っていないため、加盟を希望するオーナーが自ら店舗を確保してくるケースも多いのが現状だ。 しかし、その地域を知り尽くすオーナーが様々な地域でレモニカの繁盛店をつくっているおかげで、新たなリーシング担当者からの問い合わせも増えるという相乗効果がいま起こっている。 また、ドリンク専門店であることからオペレーションの難易度が低くアルバイト未経験者でもチャレンジしやすいのも要因の1つだ。 理念研修やマネジメント研修、従業員の教育方法等を習得してもらい、「現場ができる店長」ではなく「教育ができる店長」になってもらう。 また、現場ではレシピを簡単に覚えられるレモニカ独自の工夫もあるため、アルバイトの未経験者でも問題なく運営ができる。 レモニカのメニューは、定番メニューのオリジナルレモネード、ソーダレモネード、フローズンレモネードのほかに、フルーツの果汁や果肉と合わせたもの、クリームチーズを使用したもの、レモンと相性の良い茶葉を使用したものなど計 20種類以上のバラエティー豊かなラインナップがある。 商品を「レモネード」に限定することで、メニュー数が多くても 1品 1品こだわり抜いた商品を提供し、「美味しかった、次はあのレモネードを飲んでみよう!」とリピーターを増やすことが出来る。 全国展開する上で大事だと考えることは、どの店舗でも同じクオリティーで商品を提供することだ。 その為に 2018年 11月にレモネード専用工場を設立した。 原料となるレモンを全て手作業で加工し、レモニカ独自の製法で自家製シロップを生産、全国の店舗に届けている。 核となるシロップを専用自社加工場でつくることにより味のブレを無くし、店舗での負担を減らした。 レモネード・レモニカでは「日本全国の各地域において、レモネードを通して笑顔と優しさを提供し地域の皆さまに愛されるブランドでありたい」と考えている。 地域密着、その地域で愛される会社になりたいという志を持った方と共に 2020年 100店舗展開に向け今後も運営してまいる。

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